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行业资讯
暖身羊肉汤的做法
作者:内蒙古富川饲料科技有限公司 | 发布时间:2020-12-04 | 载入中...

天气骤寒,尤其早晚温差较大,厚衣都已经重出江湖了,这时节,令人忍不住惦记起羊肉之香来御寒功效一流的羊肉。下面教大家做到美味的羊肉汤

材料:羊肉500g、生姜数大片、枸杞子15g、黄酒200ml~300ml(3人份)

做法:羊肉洗净切块焯水,稍沥干水份,锅中放入数大块生姜爆炒,加入羊肉再炒一会,倒入一般黄酒再爆炒,待酒味挥发一下后再倒入另一半的黄酒,放入枸杞子焖一下。把材料全部放入瓦锅中,加热水2500-3000ml,大火煮沸后转小火,煲2小时,加盐调味即可。

有煮意:暖身行气莫过于酒,把酒溶于汤中更是不错的选择。因为煲汤的过程中把酒精挥发了,但保留了酒的行气暖身功效。

肉类中,羊肉的暖身效果好,配合生姜是最好不过。当归生姜羊肉汤相信很多人都听过,这是医圣张仲景的名方,养血驱寒的效果很多人都尝试过,是不错的。现在把当归换成黄酒,也是不错的选择,增强行气的作用。因为很多手脚冰冷的人不仅阳气虚,还气机流通不畅,只有使周身之气流动起来,才能让周身温暖。

内蒙古富川饲料公司,知名饲料品牌,集畜禽饲料研究、开发、生产、销售、养殖技术传播为一体的产、学、研综合型高科技民营企业。是国家农业部指定的全国乡镇企业创名牌重点企业,国家科技部星火计划项目实施单位,内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业。欢迎大家常来我公司洽谈业务购买放心羊肉等。



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